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La quinoa: beneficios y cómo prepararla

Seguro has escuchado hablar de ella y has visto múltiples recetas, por eso en este post en Ópera Gym, tu gimnasio en el centro de Madrid, te contamos los beneficios de la quinoa y cómo prepararla.

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El modo de consumir la quinoa es cocida. La cantidad por persona dependerá de la receta pero unos 80 g de quinoa seca por persona sería una cantidad razonable. Recuerda que debes lavarla bien y pasarla por un colador antes de ponerte manos a la obra con ella.

A continuación, añade en una olla más o menos el doble de agua que de semillas y llévala a ebullición. Tendrás que dejar cocer durante unos 10 minutos y después, una vez que hayas retirado la olla del fuego, déjala reposar durante cinco minutos más hasta que la quinoa se haya hinchado completamente.

¿Por qué incluirla en tu dieta?

quinoa

Con información de infobae.com y tipsnutritivos.com.

 

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