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Receta de mermelada sin azúcar

En Ópera Gym, tu gimnasio en el centro de Madrid, hoy te traemos una receta deliciosa de mermelada saludable.

mermelada

INGREDIENTES

(para 3 tarros de mermelada):

    • 1 bolsa de 500g de frambuesas congeladas(supermercado LIDL)
    • 1/2litro de agua
    • 4 laminas de gelatina deshidratada(mercadona)
    • el zumo de 1 limón
    • edulcorante o estevia(al gusto)

 

PREPARACIÓN:

1. Ponemos el agua y las frambuesas en una olla a fuego medio.

2. Dejamos a remojo en agua fría las 4 laminas de gelatina(como indica en el envoltorio)

3. Con una cuchara vamos removiendo y deshaciendo las frambuesas

4. Añadimos el zumo del limón y la stevia al gusto, podemos probarlo para ver que esta dulce.

5. Añadimos a la olla las laminas de gelatina y removemos y sacamos del fuego

6. Dejamos un poco enfriar

7. Ponemos en tarros de cristal y tapamos fuerte.

8. Dejamos enfriar un poco y colocamos en la nevera.

Al cerrar bien los botes en caliente, conseguimos que haga vacío y nos aguanta mucho tiempo en la nevera.

Con información de fitfoodmarket.es

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