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Recetas de polos – cocteles refrescantes

Verano y ganas de refrescarte! Pues en Ópera Gym, tu gimnasio en el centro de Madrid, traemos cargado un post cargado de ideas tan saludables como deliciosas.

Sí, sabemos que quizás en lo que piensas es en una refrescante copa, pero tenemos una idea mejor. Te proponemos convertir tu copa favorita en un resfrecante polo.

¡Te encantarán!

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Helado de vino tinto y fresas

Ingredientes (para unos 6 helados aproximadamente):

  • 450 g de fresas maduras, limpias y picaditas
  • Una cucharadita de vinagre balsámico de módena
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 250 ml de vino tinto

Modo de elaboración:
Pon a precalentar el horno a 180º. Mientras, mezcla en un bol las fresas troceadas, el vinagre balsámico y el azúcar. Después, extiende la mezcla resultante en una bandeja de horno (con cuidado para que no se salga por los bordes) y hornea durante 20 o 25 minutos, controlando siempre que no se queme la superficie. Después, deja enfriar a temperatura ambiente.

A continuación, selecciona la mitad de esta mezcla y viértela en la licuadora hasta que se consiga la textura uniforme. Cuando llegue este momento, lo mezclas con el vino tinto. Después, con lo que nos ha sobrado en la bandeja del horno vas rellenando los moldes de helado y posteriormente agregas la mezcla con vino hasta completar los recipientes. Por último, mete al congelador durante unos 45 minutos antes de colocar el palo del helado. Una vez que lo hayamos puesto, deja dentro del congelador durante seis horas más, hasta que esté completamente congelado.

Sex on the beach con granada

Ingredientes (para 10 helados):

  • Media piña grande
  • 12 frambuesas
  • 120 ml de vodka
  • 60 ml de licor de granada

Modo de elaboración:
Para empezar, pon en la licuadora la piña bien limpia y cortadita junto al vodka y tritura hasta que obtengas una especie de puré y reserva. Aparte, mezcla en la licuadora las frambuesas y la granadina.

Una vez que tengas estas dos mezclas, comienza a rellenar los moldes de helado. Pon dos partes de la mezcla con piña por una de las de frambuesa hasta que completes el molde. Una vez que los tengas llenos, con una cucharilla pon a mezclar las dos sustancias para obtener una verdadera explosión de sabor y color. Clava un palo en la mitad y los congelas durante al menos seis horas y… ¡Listo para comer!

Helado de piña colada

Ingredientes (para 8 helados):

  • Una taza de crema de coco dulce
  • 500 g de piña troceada
  • 100 g de coco rallado
  • 120 ml de ron
  • 8 guindas

Modo de elaboración:
Para empezar, mezcla en un bol la crema de coco con la piña troceada y tritura en la licuadora. Después, incorpora el coco rallado y el ron. A continuación, añade una guinda en cada uno de los recipientes para helado y, posteriormente, los llenas con la mezcla que hemos preparado. Si la guinda flota, intenta hundirla hacia abajo y mete en el congelador durante una hora.

Una vez transcurrido este tiempo, inserta el palo y vuelve a llevar al congelador unas 6 horas más hasta que esté listo.

Helados picantes de tequila con mango

Ingredientes (para 10 helados):

  • 600 g de mango troceado
  • 80 ml de zumo de lima
  • 80 ml de agave
  • 80 ml de agua
  • 100 ml de tequila
  • Chile rojo molido
  • Una pizca de sal

Modo de elaboración:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y rellena los moldes para helado con la masa resultante. A continuación, los metes una hora en el congelador y, posteriormente, incrustas el palo del helado. Vuelve a llevarlo al congelador y manténlo en él durante unas seis horas.

¿Cuál ha sido tu preferido?

Con información de http://www.enfemenino.com

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